25 février 2009

tarte aux pommes

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08 février 2009

poires au vin

un dessert de saison, facile, rapide et délicieux: 500g de petite poires fermes 200g de sucre 1 dl de vin rouge 1 pincée de canelle 1 clou de girofle 1 soupçon de muscade peler les poires entière, laisser la queue. mettre dans une casserole avec le vin, le sucre, la canelle, le girofle et la muscade laisser cuire 30 minutes, dresser les poires, debout, queue en l'air, dans un compotier et arroser avec le jus
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19 janvier 2009

un gateau au chocolat en 10mn chrono

la flemme de bosser, un temps à rester au chaud, de bonnes raisons pour faire un gateau. voici donc la recette de la douceur au chocolat: 125g de chocolat à cuire 100g de  sucre en poudre 100ml de farine 100g de beurre 3oeufs 1/2 sachet de levure 2 c. à s. de crème fraiche glaçage: 60g de chocolat à cuire 2c à s d'eau 2 c à s de crème fraiche 1 c à  s de sucre glace faire fondre au micro-ondes le chocolat et le beurre en morceau 1 minute. dans un saladier, mélanger:... [Lire la suite]
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08 janvier 2009

des gaufres flamandes

Hier, pas envie de sortir donc tout le monde à la cuisine, ON VA FAIRE DES GAUFRES!!!! on a même demandé de l'aide à papa qui s'est prêté au jeu. les enfants faisaient les boules de pâte, moi je les faisais cuire et papa devait les couper en deux chaudes (sinon après elles sèchent et se cassent) et les remplir de fourrage au rhum et à la vanille, pour la recette, c'est ICI  J'adore ce site!!!!
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31 décembre 2008

une brioche pour le jour de l'an

Mon p'tit loup m'a aidé à la préparation d'une brioche pour le petit déjeuner du jour de l'an Il n'a que 3 ans mais adore m'aider à faire de la patisserie, il va vite chercher un fouet et me dis "je touille!" Ce matin, le fouet n'était pas utile car il fallait utiliser le batteur, pas de problème monsieur l'a déjà bien en main
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